Podložka pro gastronomii –
odolná, reprezentativní, individuální

Proč podložka v gastronomii?

Kvalitní podložka patří v gastronomii k dennímu vybavení – a zároveň je viditelným vyjádřením kvality podniku. Od stojanu na snídaňovém bufetu přes číšníka ve fine-dining restauraci až po mobilní catering: podložky se používají všude.

Standardní podložky z papírnictví jsou levné, ale vizuálně neladí se stylem kvalitní gastronomie. Individuálně vyrobená podložka v barvě podniku, s vygravírovaným logem restaurace, zanechá jiný dojem – u hostů i zaměstnanců.

Jaká velikost pro jaké použití?

Volba správné velikosti závisí na konkrétním účelu použití.

Velikost	Typické využití v gastronomii
A3	Vývěska jídelního lístku, tabule denní nabídky, seznamy skladových zásob, catering na stavbě
A4	Podložka pod blok objednávek, rozpis směn, dodací listy, rezervace stolů
A5	Číšnická deska, podložka na účtenky, kompaktní společník při obsluze
A6	Karta doporučení vín, podložka na desky na účet, informace o akcích

Všechny velikosti jsou dostupné na výšku i na šířku. Pro číšnické desky doporučujeme formát A5 na výšku – vejde se do kapsy zástěry a spolehlivě drží účtenky. Pro stolní stojany a vývěsky je nejčastější volbou A4 nebo A3 na šířku.

Vyber velikost a formát v konfigurátoru →

Dřevěné držáky na menu – prezentuj jídelní lístky se stylem

Dřevěný držák na menu zkrášlí každý stůl i vstupní prostor: místo laminovaných plastových karet prezentuješ svůj jídelní a nápojový lístek na kvalitní podložce z březové překližky nebo HDF – v barvě tvého podniku a s vygravírovaným logem restaurace. Klip bezpečně drží jedno- i vícestránkové lístky a během vteřin ho lze vyměnit pro denní nebo týdenní nabídku.

• A4 na výšku – klasika pro hlavní jídelní lístek na stole nebo u vchodu.
• A5 na výšku nebo na šířku – kompaktní držák na nápojový, vinný nebo dezertní lístek.
• A3 na šířku – pro denní nabídky, označení bufetu a vývěsky u vchodu.

Pro moderní restaurace, kavárny a bary je možný i držák na menu z Plexiglasu® – průhledný nebo barevný, se svítícím gravírováním loga. Držák na menu se tak sám stává součástí interiéru. Všechny varianty lze živě navrhnout v konfigurátoru a objednat v libovolném množství – od jednoho vzorového kusu až po velkou objednávku pro celou řadu stolů.

Nakonfiguruj dřevěný držák na menu →

Materiál: bříza nebo HDF pro gastro podložky?

Březová překližka – viditelná kvalita

Březová překližka je materiálem první volby pro náročnější gastronomii a hotely. Přirozená kresba dřeva je viditelná a dodává desce teplo a charakter. Dostupná v 37 barvách – od přírodní přes antracitovou až po hluboce černou. Podložky z březové překližky působí kvalitně, ale jsou také snadno udržovatelné: v případě potřeby stačí otřít vlhkým hadříkem nebo ošetřit lněným olejem.

HDF – efektivní pro velká množství

HDF (vysokohustotní vláknitá deska) je odolnější vůči vlhkosti než bříza a velmi rovnoměrně přijímá barvy. Pro velké objednávky od 50 kusů je HDF hospodárnější volbou – už od 2,15 € za kus. Obzvlášť vhodný pro rozvážkové služby, jídelny, menzy a provozy, kde jsou podložky denně vystaveny silnému zatížení.

Klip: zubatý nebo drátěný pro číšnický servis?

V číšnickém servisu je obvykle lepší volbou drátěný klip: dá se otevřít a zavřít jednou rukou – praktické, když druhá ruka drží talíř. Zubatý klip drží papír pevněji, ale k otevření vyžaduje obě ruce.

• Drátěný klip 70 mm – pro podložky A5/A6; lehký a praktický
• Drátěný klip 120 mm – pro A3/A4; udrží i silnější jídelní lístky a svazky formulářů
• Zubatý klip 110 mm – pro A3/A4 při silném větru (venkovní gastronomie, terasa)

Vyber barvu klipu podle barvy tvého podniku: zlatá a měděná ladí s teplými dřevěnými tóny, černá a stříbrná se hodí k modernímu interiéru.

Gravírování: firemní logo a název restaurace

Gravírování dělá z podložky součást značky. Název restaurace, slogan, oddělení nebo jednoduchý text loga lze trvale vygravírovat do materiálu – na přední i zadní straně.

• Gravírování na HDF: rovnoměrné, kontrastní gravírování bez kresby dřeva – obzvlášť vhodné pro nápisy a čisté designy.
• Gravírování na bříze: teplejší, organický vzhled – kresba dřeva dodává gravírování hloubku.
• Gravírování na Plexiglasu®: pro moderní restaurace s čistým designem – průhledné podložky se svítícím vygravírovaným obrázkem.

Cena gravírování: od 1,00 € základní ceny (jednorázově na objednávku) plus příplatek za velikost textu. Při 50 kusech s příplatkem 1,50 € za gravírování na kus zůstávají celkové náklady přehledné.

Více o gravírování: Podložka s gravírováním – kompletní rádce

Nakonfiguruj gravírování živě →

Množstevní rabaty pro gastronomy a hotelové provozy

Podložky pro gastronomii se zřídka objednávají jednotlivě – od 10 kusů platí automatický množstevní rabat, není potřeba slevový kód.

Rabaty platí za každou položku v košíku – i smíšené objednávky (např. 30× A4 bříza + 20× A5 HDF) těží každá ze svého vlastního množstevního prahu. Konfigurátor zobrazuje konečnou cenu vč. rabatu a dopravy živě.

Větší množství nebo speciální přání? Vyžádat individuální B2B nabídku →

Snadné opakované objednávání

Pro gastronomické provozy, které pravidelně objednávají znovu, obsahuje každé potvrzení objednávky odkaz pro opakovanou objednávku. Jedním kliknutím se v konfigurátoru obnoví přesná konfigurace – materiál, barva, velikost, gravírování. Vybavení tak zůstává vždy jednotné, bez nutnosti znovu konfigurovat.

Časté dotazy

Dají se podložky čistit hygienickými prostředky?

Březovou překližku a HDF lze otřít mírně vlhkým hadříkem. Silné dezinfekční prostředky nebo namáčení ve vodě se nedoporučují – dřevo může nabobtnat. Provozům s velmi přísnými hygienickými požadavky doporučujeme HDF v tmavé barvě, na které je znečištění méně vidět.

Jak dlouho vydrží podložka při denním používání?

Při běžném číšnickém provozu vydrží podložky z březové překližky několik let. Občasné ošetření lněným olejem prodlužuje životnost a udržuje dřevo svěží. HDF je o něco odolnější vůči vlhkosti, ale hůře se ošetřuje při hlubokých škrábancích.

Existuje minimální množství objednávky?

Ne – objednat lze i jednotlivé podložky. Množstevní rabaty začínají automaticky od 10 kusů. Pro testovací objednávky doporučujeme 2–3 kusy, aby bylo možné před velkou objednávkou ověřit materiál, barvu a klip.

Jak dlouho trvá dodání u velkých objednávek?

Podložky se vyrábějí individuálně – doba dodání je 3–5 pracovních dnů, i u větších množství. U velmi naléhavých objednávek nás prosím kontaktuj předem e-mailem: kontakt@buetic.de

Hodí se podložka jako držák na menu?

Ano – podložka je ideálním dřevěným držákem na menu. Klip bezpečně drží lístek a umožňuje rychlou výměnu pro denní nebo týdenní nabídku. A4 se hodí pro hlavní jídelní lístek, A5 pro nápojový a vinný lístek, A3 pro vývěsky. S barvou v odstínu tvého podniku a vygravírovaným logem se držák na menu stává reprezentativní součástí tvé prezentace – volitelně i z Plexiglasu® pro moderní koncepty.