Portablocco per ristorazione –
robusto, rappresentativo, personalizzato

Perché un portablocco nella ristorazione?

Un portablocco di qualità è uno strumento di lavoro quotidiano nella ristorazione – ed è al tempo stesso una dichiarazione visibile della qualità del locale. Dall'espositore del buffet della colazione al cameriere in un ristorante fine dining fino al catering mobile: i portablocchi si usano ovunque.

I portablocchi standard delle cartolerie sono economici, ma esteticamente non si adattano allo stile di una ristorazione di livello. Un portablocco realizzato su misura nel colore della casa, con il logo del ristorante inciso, lascia un'impressione diversa – su ospiti e collaboratori.

Quale misura per quale uso?

La scelta della misura giusta dipende dall'uso specifico previsto.

Misura	Uso tipico nella ristorazione
A3	Esposizione menu, lavagna delle proposte del giorno, liste di magazzino, catering in cantiere
A4	Supporto per blocco ordini, piano turni, bolle di consegna, prenotazioni tavoli
A5	Tavoletta da cameriere, supporto per comande, compagno compatto in servizio
A6	Carta consigli vino, supporto porta-conto, avvisi per eventi

Tutte le misure sono disponibili in verticale e orizzontale. Per le tavolette da cameriere si consiglia il formato A5 verticale – entra nella tasca del grembiule e trattiene saldamente le comande. Per espositori da tavolo e cartelli è più comune A4 o A3 orizzontale.

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Portamenu in legno – presenta i menu con stile

Un portamenu in legno valorizza ogni tavolo e area d'ingresso: invece di carte plastificate, presenti il tuo menu di cibi e bevande su un pregiato portablocco in compensato di betulla nel colore distintivo del tuo locale o in HDF marrone – con il logo del ristorante inciso. La clip tiene fermi menu a una o più pagine e si cambia in pochi secondi per menu giornalieri o settimanali.

• A4 verticale – il classico per il menu principale al tavolo o all'ingresso.
• A5 verticale o orizzontale – supporto compatto per carta bevande, vini o dessert.
• A3 orizzontale – per proposte del giorno, segnaletica del buffet ed espositori all'ingresso.

Per ristoranti, caffè e bar moderni è possibile anche un portamenu in PLEXIGLAS^® – trasparente o colorato, con incisione del logo chiara e satinata. Così il portamenu stesso diventa parte dell'arredamento. Tutte le varianti si possono progettare in tempo reale nel configuratore e ordinare in qualsiasi quantità – da un singolo pezzo campione fino a un grande ordine per un'intera fila di tavoli.

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Materiale: betulla o HDF per i portablocchi da ristorazione?

Compensato di betulla – qualità visibile

Il compensato di betulla è il materiale preferito per la ristorazione e gli hotel di livello. La venatura naturale del legno è visibile e conferisce calore e carattere alla tavola. Disponibile in 37 tonalità di mordente – dal naturale all'antracite o al nero intenso. I portablocchi in compensato di betulla appaiono pregiati ma sono anche facili da pulire: all'occorrenza basta un panno umido o un trattamento con olio di lino.

HDF – efficiente per grandi quantità

L'HDF (pannello di fibre ad alta densità) è più resistente all'umidità della betulla e ha una superficie liscia di colore marrone. Per ordini all'ingrosso da 50 pezzi, l'HDF è la scelta più economica – da 2,15 € al pezzo. Particolarmente adatto per servizi di consegna, mense, refettori e attività dove i portablocchi sono sottoposti quotidianamente a forte usura.

Clip: a molla o a filo per il servizio ai tavoli?

Nel servizio ai tavoli la clip a filo è di solito la scelta migliore: si apre e si chiude con una mano – comodo quando l'altra mano tiene un piatto. La clip a molla trattiene la carta più saldamente, ma richiede due mani per aprirla.

• Clip a filo 70 mm – per portablocchi A5/A6; leggera e maneggevole
• Clip a filo 120 mm – per A3/A4; trattiene anche menu più spessi e blocchi di moduli
• Clip a molla 110 mm – per A3/A4 in caso di forte vento (ristorazione all'aperto, terrazza)

Scegli il colore della clip in base al colore distintivo del tuo locale: oro e rame si abbinano bene ai toni caldi del legno, nero e argento si adattano a interni moderni.

Incisione: logo aziendale e nome del ristorante

Un'incisione rende il portablocco parte del marchio. Nome del ristorante, slogan, reparto o un semplice logo testuale possono essere incisi in modo permanente nel materiale – su fronte e retro.

• Incisione su HDF: incisione uniforme e ad alto contrasto senza venatura del legno – particolarmente adatta a scritte e design puliti.
• Incisione su betulla: aspetto più caldo e organico – la venatura del legno dà profondità all'incisione.
• Incisione su PLEXIGLAS^®: per ristoranti moderni dal design pulito – portablocchi trasparenti con immagine incisa chiara e satinata.

Prezzo dell'incisione: da 1,00 € di base (una tantum per ordine) più un supplemento in base alla dimensione del testo. Con 50 pezzi a 1,50 € di supplemento incisione ciascuno, i costi totali restano contenuti.

Maggiori informazioni sull'incisione: Portablocco con incisione – la guida completa

Configura l'incisione in tempo reale →

Sconti quantità per ristoratori e strutture alberghiere

I portablocchi per la ristorazione vengono raramente ordinati singolarmente – da 10 pezzi lo sconto quantità è automatico, senza bisogno di codice sconto.

Gli sconti si applicano per ogni articolo nel carrello – anche negli ordini misti (ad es. 30× A4 betulla + 20× A5 HDF) ogni articolo ottiene lo sconto al raggiungimento della rispettiva soglia di quantità. Il configuratore mostra il prezzo finale, sconto e spedizione inclusi, in tempo reale.

Quantità maggiori o richiesta speciale? Richiedi un preventivo B2B personalizzato →

Riordino reso semplice

Per le attività di ristorazione che riordinano regolarmente, ogni conferma d'ordine contiene un link di riordino. Con un clic viene ripristinata nel configuratore la configurazione esatta – materiale, colore, misura, incisione. Così l'allestimento resta sempre uniforme, senza dover riconfigurare.

Domande frequenti

I portablocchi si possono pulire con prodotti igienizzanti?

Il compensato di betulla e l'HDF possono essere puliti con un panno leggermente umido. Disinfettanti forti o l'immersione in acqua non sono consigliati – il legno potrebbe gonfiarsi. Se vuoi che lo sporco si veda il meno possibile, scegli l'HDF – sulla sua superficie marrone si nota meno.

Quanto dura un portablocco con uso quotidiano?

Con un normale utilizzo da parte del personale di sala, i portablocchi in compensato di betulla durano diversi anni. Un trattamento occasionale con olio di lino ne prolunga la durata e mantiene il legno con un aspetto fresco. L'HDF è leggermente più resistente all'umidità, ma meno facile da curare in caso di graffi profondi.

Esiste una quantità minima d'ordine?

No – è possibile ordinare anche singoli portablocchi. Gli sconti quantità partono automaticamente da 10 pezzi. Per ordini di prova consigliamo 2–3 pezzi, per verificare materiale, colore e clip prima dell'ordine all'ingrosso.

Quanto tempo richiede la consegna per gli ordini all'ingrosso?

I portablocchi vengono realizzati su misura – il tempo di consegna è di 3–5 giorni lavorativi, anche per quantità maggiori. Per ordini molto urgenti, contattaci prima via email: kontakt@buetic.de

Un portablocco è adatto come portamenu?

Sì – un portablocco è un portamenu in legno ideale. La clip tiene fermo il menu in modo sicuro e permette un cambio rapido per menu giornalieri o settimanali. L'A4 è adatto per il menu principale, l'A5 per bevande e vini, l'A3 per gli avvisi esposti. Con un mordente nel colore distintivo del tuo locale e il logo inciso, il portamenu diventa parte rappresentativa della tua immagine – disponibile anche in PLEXIGLAS^® per concetti moderni.